“Prepara Tostada de cueritos y disfurta con una Pale Ale / Hoppy Lager “Impetuosa” de Adelitas Cerveceras. (Adaptación del chicharrón con cueritos, debido a la escasez)“.
Por: Chantal Alonso
- Maridaje: Pale Ale con lúpulos cítricos / Hoppy Lager. En esta ocasión utilicé “Impetuosa”, nuestra amada cerveza colaborativa, con lúpulos cítricos y frutales.
Nos ayuda a impulsar los sabores integrados en los ingredientes de nuestro platillo, además de dejarnos un retrogusto limpio y amable.
Ingredientes:
- Salmas
- Cueritos de cerdo encurtidos
- Crema ácida
- Col o lechuga iceberg
- Jitomate
- Aguacate
- Salsa botanera o valentina
![Tostadas de cueritos](https://adelitascerveceras.com/wp-content/uploads/2020/09/tostadas-de-cueritos.jpg)
Preparación:
- Untar las salmas con crema y agregar los ingredientes al gusto y antojo.