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«Prepara Tostada de cueritos y disfurta con una Pale Ale / Hoppy Lager «Impetuosa» de Adelitas Cerveceras. (Adaptación del chicharrón con cueritos, debido a la escasez)«.
Por: Chantal Alonso
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- Maridaje: Pale Ale con lúpulos cítricos / Hoppy Lager. En esta ocasión utilicé «Impetuosa», nuestra amada cerveza colaborativa, con lúpulos cítricos y frutales.
Nos ayuda a impulsar los sabores integrados en los ingredientes de nuestro platillo, además de dejarnos un retrogusto limpio y amable.
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- Salmas
- Cueritos de cerdo encurtidos
- Crema ácida
- Col o lechuga iceberg
- Jitomate
- Aguacate
- Salsa botanera o valentina
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- Untar las salmas con crema y agregar los ingredientes al gusto y antojo.
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