Copas cerveceras
Por: Jessica Martínez, jueza de competencias y cervecera «Últimamente se ha escuchado mucho sobre las copas cerveceras pero ¿qué son? ¿quiénes son los jueces? y ¿cómo se premian las cervezas?» Una competencia cervecera es todo evento que busca otorgar medallas y premiar a las mejores cervezas (que se hayan inscrito), estas se han realizado […]
¿Cómo hacer mi CV Cervecero?
Por: Patricia Imelda Sánchez Bautista Maestra Cervecera por el Instituto Cervezas de América (Santiago de Chile) y Especialista en atracción de talento. «La industria de la cerveza artesanal en México es un campo fértil en cuanto a la profesionalización de los actores que intervienen en la misma, nos encontramos frente al desafío de responder […]
Colaboración Mujeres Cerveceras México-USA
Por: Sandra Navarro, cervecera “Participarán mujeres de diferentes cervecerías y de diferentes partes del país, así como chicas integrantes del colectivo de Adelitas Cerveceras”. Este proyecto nace desde el Consulado Mexicano en Tucson y Visit Tucson, ellos se encargaron de poner en contacto a las cerveceras, tanto de México como de Estados Unidos. Eligieron […]
Vivir haciendo cerveza
Por: Caro Aragón, cervecera «Hace casi 7 años empecé a experimentar haciendo cerveza artesanal junto a mi buena amiga Mariana Domínguez, recuerdo que nos reuníamos todos los domingos en su casa y soñábamos en dedicarnos a ser cerveceras de por vida.» En esos días en los que empezábamos como emprendedoras, no existían tantas marcas como […]
Cocina Tradicional mexicana y cerveza artesanal
Por: Chef & Beersommelier Chantal Hernández Alonso «Sentada en la cocina de mi abuelita, como seguramente tú también llegaste a hacerlo, comía felizmente un taco, una tortilla recién hecha con un poco de sal y hecha rollito. Amorosamente mi Mamá María me la había dado, mientras la observaba hacer de comer desde lejos.» […]
Adelitas en Expo Cerveza México
Este 25 26 y 27 de Octubre, se llevará a cabo en el Pepsi Center World Trade Center, Ciudad de México, la décima edición de Expo Cerveza México, uno de los eventos más completos de cerveza en Latinoamérica. En este evento podrás degustar cervezas de todo el país, participar en talleres, congreso y competencia cervecera. […]