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«Si sueñas conmigo, llámame, siempre te estaré esperando«.
Por: Chantal Alonso
[/vc_column_text][vc_custom_heading font_container=»tag:h2|font_size:15px|text_align:left|line_height:32px» text=»Bizcocho de chocolate amargo con mousse de malvavisco y granizado de zarzamoras.» google_fonts=»font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal»][rt_list_style]
- Maridaje: Albius, Sour Pastry de Cervecería Loba
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- Kinder délice
- Bombones
- 100 ml de crema para batir
- 100 ml de leche
- 30 gr de grenetina
- 5 pzas de bombones
- Zarzamoras
- Limón
- Azúcar
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[/vc_column_text][vc_single_image image=»13370″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow_3d»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading font_container=»tag:h2|font_size:15px|text_align:left|line_height:32px» text=»Preparación:» google_fonts=»font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal»][rt_list_style]
- Batir la crema hasta que esponje y guardar en el congelador.
- Llevar a fuego la leche y los Bombones a fuego bajo, y esperar a que se derritan los bombones. Enfriar.
- Hidratar la grenetina con un poco de agua y llevar 20seg al horno.
- Con la leche de bombones a temperatura ambiente, mezclar de manera envolvente con la crema batida,agregar la Grenetina, poner en un molde y llevar al congelador.
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- Moler las Zarzamoras con jugo de limón y un poco de azúcar (al gusto), llevar al congelador en un molde.
- Para montar el plato usa tu imaginación, debe tener una porción del Kinder Délice, de mousse y de granizado.
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