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«Sí en la noche más obscura tú bebes de mí, podrás percibir el destello azul de la claridad. Sabiduría líquida que te devuelve el aliento que has perdido en la bruma del encierro«.
Por: C.H.A.
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- Maridaje: Scotch Ale, la Morrigan de Cervecería Malteza. Tiene diversos matices acaramelados, notas de frutos secos, y amargor elegante que se eleva ligeramente con la miel Selvática de los hot cakes, las notas agridulces de las biznagas acompañadas del manto de piloncillo nos crearán una experiencia completa al paladar.
[/rt_list_style][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/3″ css=».vc_custom_1595524000209{margin-top: 50px !important;}»][vc_custom_heading font_container=»tag:h2|font_size:15px|text_align:left|line_height:32px» text=»Ingredientes:» google_fonts=»font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal»][rt_list_style]
- 1 taza Harina de trigo
- 1 huevo
- 3/4 de Leche
- 1/2 cdita de Royal
- Mantequilla
- 1 cucharada de miel (puede ser la de su preferencia, en esta ocasión elegí la Selvática ya que nos aporta un ligero amargor de caramelo noistte)
- Frutos al gusto (En esta ocasión elegí la biznaga, ya que las tonalidades de los frutos secos que nos regala Morrigan le van muy bien).
[/rt_list_style][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_zigzag color=»custom» custom_color=»#ffffff» css=».vc_custom_1601265333929{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;}»][vc_zigzag color=»custom» custom_color=»#ffffff» css=».vc_custom_1601265333929{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;}»][vc_zigzag color=»custom» custom_color=»#ffffff» css=».vc_custom_1601265333929{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;}»][vc_single_image image=»13395″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow_3d»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading font_container=»tag:h2|font_size:15px|text_align:left|line_height:32px» text=»Preparación:» google_fonts=»font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal»][rt_list_style]Tiempo de cocción: 2hrs, para checar si ya está, meter un palillo y esperar que salga limpio.
- Llevar a la licuadora todos los ingredientes, excepto la fruta y la mantequilla.
- La mantequilla se irá poniendo en trozos pequeños en el sarten antes de poner la mezcla a fuego bajo para que no se pegue al sarten.
- Las frutas elegidas se integrarán en forma de decoración y además como parte del Ritual de maridaje.
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